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新闻动态

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2022-03-22

免疫活性肽是指一类存在于生物体内具有免疫功能的多肽，其特点是相对分子低、活性强、用量少、稳定性强、生物活性高。

免疫活性肽一种细胞信号传递物质，其结构多样，通过内分泌、神经分泌等多种作用方式行使其生物学功能，沟通各类细胞间的相互联系。

免疫活性肽作为一类小分子物质，不具有免疫原性，利于肠道吸收，具有更高的生物效价和营养学价值。

巨噬细胞是非特异性免疫系统的重要组成部分，具有抗感染、抗肿瘤和免疫调节等作用，激活巨噬细胞是免疫活性肽的最重要作用机制之一。激活的巨噬细胞可以直接杀伤病原微生物，清除凋亡细胞和突变细胞，分泌免疫活性分子等。

通过实验可知，金枪鱼肽可以通过直接刺激巨噬细胞增殖和促进巨噬细胞的吞噬功能，来提高机体的非特异性免疫反应能力。[1]

[1]纪丽娜.金枪鱼头酶解物免疫活性肽的分离及对小鼠腹腔巨噬细胞功能的影响[D].湛江:广东海洋大学,2012.

a：与免疫活性肽活性最为有关的是富含疏水性氨基酸的肽段，较强的疏水作用使之与细胞膜相互作用，进而增强免疫活性。

b：受试活性物质在增强机体免疫力的同时也能提高机体的抗氧化能力，N-端为疏水性氨基酸时，抗氧化活性较高，可能是因为N-端为疏水性氨基酸时，抗氧化肽与脂肪酸的作用被增强，从而使抗氧化肽捕捉自由基的能力被增强。