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牡蛎肽中的活性物质-牛磺酸

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牡蛎肽中的活性物质-牛磺酸

  • 分类:肽知识
  • 作者:海洋肽
  • 来源:
  • 发布时间:2019-10-31 09:33
  • 访问量:

【概要描述】牛磺酸广泛分布在动物组织细胞内,其中海生动物的牛磺酸含量要比陆生动物丰富,而海生动物中牛磺酸含量最丰富的当属牡蛎。

牡蛎肽中的活性物质-牛磺酸

【概要描述】牛磺酸广泛分布在动物组织细胞内,其中海生动物的牛磺酸含量要比陆生动物丰富,而海生动物中牛磺酸含量最丰富的当属牡蛎。

  • 分类:肽知识
  • 作者:海洋肽
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  • 发布时间:2019-10-31 09:33
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    牛磺酸广泛分布在动物组织细胞内,其中海生动物的牛磺酸含量要比陆生动物丰富,而海生动物中牛磺酸含量最丰富的当属牡蛎。

 

    牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康必不可少的一种营养素。不过,人体自身合成的牛磺酸活性较低,主要依靠外来食物中的牛磺酸来满足机体需要。

 

    近年来,含牛磺酸的营养食品已经逐步被国人所认识与接受,而服用一些含牛磺酸的制品,用于保健,是很可取的。

 

 

    作为一类健康营养食品,牡蛎肽已经得到市场的广泛认可。牡蛎肽是由新鲜牡蛎肉酶解制成,其中也含有丰富的牛磺酸,因此,牡蛎肽也是补充牛磺酸理想选择。研究发现,牡蛎肽中的牛磺酸对人体的作用主要体现在以下五个方面。

 

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