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同样是酶解制备牡蛎肽，不同处理方式营养成分差别会很大！
- 分类：肽知识
- 作者：海洋肽
- 来源：
- 发布时间：2019-10-31 08:56
- 访问量：
【概要描述】牡蛎是我国卫生部已批准的第一批具有药用价值兼保健功效的食品之一。牡蛎肉中含有丰富的优质蛋白质、糖原、牛磺酸和锌硒等微量元素，被称为“海洋牛奶”。
同样是酶解制备牡蛎肽，不同处理方式营养成分差别会很大！
【概要描述】牡蛎是我国卫生部已批准的第一批具有药用价值兼保健功效的食品之一。牡蛎肉中含有丰富的优质蛋白质、糖原、牛磺酸和锌硒等微量元素，被称为“海洋牛奶”。
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【肽】的吸收机制
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